DERNIÈRE COMMANDE LE 22/12

ENTRÉES

Mini pâté en croûte

4.50€/100gr

Pâté en croûte de noël 

4.20€/100gr

Escargots en brioche

1.50€/pièce

Coquille St Jacques gratinée

11.50€/pièce

Foie gras de canard maison

16€/100gr

Saumon fumé maison

6.40€/100gr

Escargots de Bourgogne

0.80€/pièce

Cocktail d'écrevisses sauce cocktail

 9.50€/pièce

St Jacques à la crème et écorce d'agrumes

11.50€

POISSONS 

Filet de bar sauvage grillé sur lit de poireaux

sauce crémant

14.80€

Feuilleté de saumon et cœur de mousseline à la bisque de homard et sa julienne

16.20€

VIANDES

filet de bœuf Wellington

sauce pinot noir (mini/5 pers)

16.50€/pers

Civet de gibier, sauté de champignons, lardons et oignons blanc

14.50€

Cuisse de dinde farcie au foie gras et marrons

sauce volaille

15.50€

Filet de veau Orloff 

(Carré de veau farci au Comté et jambon de San Réno

15.50€

GARNITURES

3.20€/pers

Choux rouge

gratin dauphinois

Poêlée de légumes